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WHY LA ABUELA NIEVES?
1. 우리는 뛰어난 품질의 *감자 품종을 선택했습니다.
*라 아부엘라 니에베스는 값비싼 아그리아 품종의 감자만을 사용하고 있습니다. 아그리아 감자는 뛰어난 맛과 선명한 노랑색을 가져 전세계 유명 셰프들이 가장 선호하는 감자 품종이기도 합니다.
2. 우리는 *친환경 자연순환식 농법으로 감자를 재배합니다.
*자연순환식농법이란 한번 아그리아 품종의 감자를 생산(수확)한 밭은 낙엽과 짚으로 덮어 1년에서 최대 3년 동안의 휴지기를 갖습니다. 이와 같은 자연환경보존과 회복을 위한 아낌 없는 노력과 희생을 통해 다양한 유기물과 촉촉한 습도가 유지되는, 가장 자연에 가깝게 최적화된 건강한 토양에서 자란 라 아부엘라 니에베스만의 매우 특별한 포테이토칩을 제공할 수 있게 되는 것입니다.
3. 우리는 전통적인 *팬프라이드 방식으로 생산합니다.
*감자 튀김은 연속적으로 튀기는 일반적인 방식이 아닌, 커다란 프라이드 팬에 썰은 감자를 넣고 마치 중요한 손님을 초대해 준비하는 즉석 홈메이드 포테이토칩처럼 천천히 그리고 오랜 시간 정성을 다해 튀겨냅니다.
Very Special Potato Chips
100% Sunflower Oil
We use only the freshest Non-GMO potatoes, cooked in 100% sunflower oil.
라 아부엘라 니에베스의 감자칩 생산과정에서 빼놓을 수 없는 특징 중 하나는 100% 해바라기 오일만을 사용해 생산한다는 점이다. 이처럼 100% 해바라기 오일만을 사용해 생산될 경우, 좋은 콜레스테롤의 증가를 촉진시킬뿐만 아니라, 오메가 6 및 오메가 3 지방산의 제공과 탁월한 항염증제 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 여기에 감염에 대한 보호막 역할까지 제공하며 뛰어난 항산화 효과 및 암예방과 치료, 그리고 심장질환에까지 도움을 주는 것으로 밝혀진 '만병통치약' 오일이다.
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